生牡蠣産地紹介 part.3~生牡蠣の王様?!~【北海道昆布森産】

2020.01.07

生牡蠣産地紹介第3回♪

本日は…生牡蠣業界の王様?!北海道昆布森産です!

いつ入荷しても品切れ必至の超人気産地!北海道ブランドの最高峰!!

昆布森の牡蠣は殻に対して身が大粒、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴

昆布森はその名のとおり、昆布がたくさん生えている入江です。

昆布がたくさん生えている入江に小魚やプランクトンがたくさん集まり、

たっぷり栄養を吸った上質な牡蠣が育つというわけです。


ちなみに・・・昆布森産で気になるのは『昆布森』と『仙鳳趾』。
何が違うの?とよくご質問を頂きますが・・・
場所だけ見ると
↓ ↓ ↓
距離で言うとだいたい20㎞くらい離れています。
仙鳳趾とはアイヌ語で「小魚がよく集まる」ということを意味します。

昆布森の生牡蠣はいずれも逸品ぞろい!!

都内どこよりも美味しく安心♪

産地豊富にお召し上がりいただけるのは当店『うらら』だけ♪

ご利用お待ちしています!!

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牡蠣屋うらら 聖蹟桜ヶ丘店

牡蠣屋うらら 聖蹟桜ヶ丘店

住所

〒206-0011
東京都多摩市関戸1-11-3
桜ヶ丘プラザビル2F

アクセス

京王線 聖蹟桜ヶ丘駅 東口から徒歩1分

営業時間

【ランチタイム】 
月~日  11:00-15:00(L.O.14:30)
【ディナータイム】 
月~金  17:00-24:00(L.O.23:00)
土曜日  17:00-23:00(L.O.22:00)
日・祝日 16:00-22:00(L.O.21:00)