生牡蠣の効能とは?

2020.01.08

生牡蠣の産地のご紹介が続いていますので、ちょっとひと息。

『生牡蠣は栄養豊富!!』

とよく耳にしますが、具体的な効能はあまり知られていません(;^ω^)

なので、今回は【生牡蠣の効能】についてまとめてみました♪


【主な効能】
別名「海のミルク」と呼ばれるほど良質のタンパク質や、現代人に不足している鉄分ミネラルタウリンが多量に含まれております。

◆肝機能の強化
牡蠣には肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれ、アルコールの分解を早めてくれる効果があります。同様に肝臓の働きを助ける栄養素ビタミンA・B群やアミノ酸なども多く含まれ、肝臓の負担を軽減し肝機能を高めます。

◆造血作用
女性に多い貧血。良質のタンパク質と造血に欠かせない鉄、銅、コバルトなどのミネラルが豊富に含まれています。また、造血ビタミンとして知られる、A、B1、B2、B12、葉酸なども含まれていますので貧血の改善には理想的です。

◆生活習慣病の予防
コレステロール値や中性脂肪値の高い症状は動脈硬化といった生活習慣病を引き起こす原因だと言われています。牡蠣に大量に含まれているタウリンは、コレステロールの代謝を改善する働きももっているので、生活習慣病の予防に役立っています。

◆味覚障害の予防
味覚障害の多くは亜鉛不足が原因と言われています。牡蠣には亜鉛が多く含まれており、大きな牡蠣1つで1日分の亜鉛を摂取できます。


ざっと簡単にまとめてみましたがいかがでしょうか?

牡蠣に対して少しでも興味を持たれていただければ幸いです( *´艸`)

 

都内どこよりも美味しく安心♪

産地豊富にお召し上がりいただけるのは当店『うらら』だけ♪

ご利用お待ちしています!!

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-8710
ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら
牡蠣屋うらら 聖蹟桜ヶ丘店

牡蠣屋うらら 聖蹟桜ヶ丘店

住所

〒206-0011
東京都多摩市関戸1-11-3
桜ヶ丘プラザビル2F

アクセス

京王線 聖蹟桜ヶ丘駅 東口から徒歩1分

営業時間

【ランチタイム】 
月~日  11:00-15:00(L.O.14:30)
【ディナータイム】 
月~金  17:00-24:00(L.O.23:00)
土曜日  17:00-23:00(L.O.22:00)
日・祝日 16:00-22:00(L.O.21:00)